Descubre cómo hacer queso Mascarpone casero, con esta receta!

Ingredientes:

  • 1 litro de crema de leche
  • 60 ml de jugo de limón
  • 1 colador o escurridor
  • 1 trapo muy fino
  • 1 bol

Elaboración:

Paso #1: Mezclamos la crema y el jugo de limón en un recipiente.

Paso #2: Removemos con suavidad hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

Paso #3: Ponemos el colador encima del bol, y sobre el colador ponemos el trapo.

Paso #4: Verter la mezcla sobre el trapo.

Paso #5: Tapamos todo con papel film o de plástico.

Paso #6: Lo dejamos en la nevera 24 horas y ya tenemos nuestro queso.

 

Consejos:

Al sacarlo de la nevera puedes meterlo en la batidora y se quedará aún más cremoso.