Compota de manzana con toque de canela

apple sauce

Ingredientes:

  • 4 manzanas
  • 5 cucharadas de azúcar de caña
  • 1 limón
  • 1 rama de canela

Elaboración

  • Pela las manzanas, límpialas quitándoles el corazón y córtalas en trocitos pequeños.
  • Pon agua a hervir en un cazo y añade la rama de canela, el azúcar de caña, la manzana troceada y el zumo del limón. Deja cocinar hasta que tenga la textura deseada, aproximadamente, media hora.
  • Una vez pasado el tiempo, retira la canela y bate con la ayuda de una batidora o un pasapurés y refrigera.

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